La nostra nova aplicació "El meu primer atles" ja està quasi llesta, i ve plena de contingut interactiu sobre les diferents cultures del món, però també amb algunes curiositats per compartir amb els vostres fills. Aquí un exemple del que podràs trobar:

Les galetes de Aznac són les galetes més famoses d'Austràlia, l'origen d'aquestes galetes es remunta a la Primera Guerra Mundial, quan les esposes de soldats del Cos d'Exèrcit d'Austràlia i Nova Zelanda (AZNAC, el nom de les galetes) van enviar aquestes galetes a seus marits quan es dirigien al combat, ja que gràcies als ingredients que tenien es conservaven durant molt temps en òptimes condicions.
A Austràlia, hi ha un dia dedicat a aquestes galetes! A continuació una recepta fàcil per cuinar-les:
Ingredients:
• Flocs de civada: 85 gr. (1 tassa)
• Coco ratllat: 85 gr. (1 + 1/2 tasses)
• Sucre: 100 gr. (1/2 tassa)
• Farina de blat: 100 gr. (4/5 tassa)
• Mantega: 100 gr. (1/2 tassa)
• 1 cullerada de xarop daurat (o mel).
• 1 culleradeta de bicarbonat de sodi.
• 2 cullerades d'aigua bullint.
Preparació:
En un bol, barregeu la civada, la farina, el coco ratllat i el sucre.
Poseu la mantega en un recipient i utilitzeu el microones per fondre-la. Afegiu el xarop o mel, dissolgueu el bicarbonat en aigua bullint, aboqueu-lo tot en el recipient i barregeu.
Feu un forat en els ingredients secs i aboqueu el contingut de la gerra, barregeu amb una cullera fins a formar una pasta més o menys homogènia, i refrigerar durant una hora.
Col·loqueu el forn a 180 ºC i prepareu papers de forn per posar a la safata metàl·lica.
Creu porcions amb una cullera (o amb les mans netes) i distribuiu-los en els papers de forn, han d'estar bastant separats perquè creixen molt.
Coure al forn durant 10-15 minuts fins que les galetes estiguin daurades. Deixeu-les refredar i llestes per menjar!

Aquesta app ha estat realitzada amb el suport del Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya